Keliakia
Keliakiaksi kutsutaan sairautta, jossa vehnän, rukiin ja ohran sisältämä valkuaisaine, gluteeni, aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehdusreaktion ja suolinukan vaurion, mikä häiritsee ravintoaineiden imeytymistä. Keliakian tyypillisiä oireita ovat erilaiset vatsavaivat, väsymys ja anemia. Keliakia voi ilmetä myöskin iholla voimakkaasti kutisevana pienirakkulaisena ihottumana.
Keliakian ainoa hoitokeino on gluteeniton ruokavalio. Keliaakikon ruokavaliosta poistetaan vehnää, ohraa ja ruista sisältävät viljavalmisteet. Ruokavaliota on noudatettava läpi koko elämän.
Glukoosisiirappi ja keliakia
Käytämme tuotteissammme joko vehnä-, peruna-, ohra- tai maissipohjaisia glukoosisiirappeja. Emme erittele tuotteiden ainesosaluetteloissa tärkkelyssiirapin viljoja, koska tämänhetkisen tieteellisen tiedon mukaan vehnäpohjaiset glukoosisiirapit eivät aiheuta allergia- tai yliherkkyysreaktioita. Pakkausmerkintämme ovat Euroopan elintarviketurvallisuusviraston EFSA:n (European Food Safety Authority) ohjeiden mukaiset.
Voit hakea gluteenittomat tuotteemme ainesosahaun avulla. Kannatta huomata, että ainesosahaussa gluteeniton tuote ei ole sama asia kuin luontaisesti gluteeniton tuote.
Koska kuitenkin allergian ja keliakian vaikeusasteet vaihtelevat eri ihmisillä, kannattaa aina neuvotella oman lääkärin kanssa kunkin makeisen sopivuudesta omaan ruokavalioon.
